free webpage counters
Subscribe
sahabat saya, sahabat anda, sahabat kita semua

Kandungan Pada Buah Salak Bikin Pinter?

Buah salak memiliki nama latin Sallaca Edulis, biasanya pohon salak ini banyak dijumpai di daerah tropis seperti halnya di Indonesia, Malaysia, Singapura, dan juga negara Thailand. Banyakanya varietas salak ini membuat rasa dari buah salak berbeda-beda, Di Indonesia sendiri pun  banyak ragamnya seperti salak pondoh, bali, swaru, dan juga jenis salak condet. Buah salak yang sudah matang memiliki rasa yang manis, sedikit asam, dan kadang ada juga yang rasanya sedikit sepat. Walaupun hanya tumbuh dan berbuah di daerah tropis, ternyata buah salak sangat diminati oleh masyarakat di daerah Eropa dan Amerika. Orang Eropa dan Amerika menyebut buah salak sendiri dengan sebutan snake fruit, karena kulit buahnya yang bersisik seperti halnya seekor ular.

Selain memiliki bentuk yang unik seperti kulit ular, buah salak yang rasanya asam-asam manis ini sangat menyegarkan apabila di konsumsi di siang hari yang panas terik ternyata buah salak juga memiliki kandungan gizi yang cukup lengkap. Dalam setiap 100 gr buah salak mengandung energi sebesar 368 kilokalori, karbohidrat 90,3 gram, lemak 0,4 gram, protein 0,8 gram, kalsium 38 miligram, fosfor 31 miligram, zat besi 3,9 miligram dan vitamin C sebesar 8,4 miligram.

Manfaat Mengkonsumsi Buah Salak :

·    Meningkatkan Kinerja Otak
Berdasarkan pada kandungan gizi yang cukup lengkap tersebut, maka tidak mengherankan jika buah salak memberikan manfaat kesehatan yang baik bagi tubuh apabila dikonsumsi salah satunya adalah meningkatkan kinerja otak sehingga tidak heran jika buah salah dapat meningkatkan kepintaran seseorang, berdasarkan penelitian juga bahwa  meningkatnya kinerja otak tersebut dikarenakan adanya kandungan potassium dan pektin. Dimana potassium dimanfaatkan oleh sistem saraf otonom (SSO) sebagai pengendali detak jantung dan meningkatkan fungsi otak untuk mengatur kecerdasan sesorang yang mengkonsumsinya, selain itu berdasarkan hasil penelitian lain yang juga telah dipublikasikan pada jurnal “Integrative Cancer Therapies” diketahui bahwa kandungan pektin pada salak berpotensi mencegah dan mengobati kanker prostat, dimana kandungan pektin ini menghambat reproduksi sel kanker serta menurunkan risiko apoptosis.

·    Baik Untuk Kesehatan Mata
Ternya buah salak juga mengandung betakaroten yang sangat baik untuk kesehatan mata Anda. Berdasarkan penelitian pada buah salak ternyata kandungan betakarotennya lebih besar 5,5 kali lebih besar dari buah mangga, dan 5 kali lebih besar dari buah semangka. Jadi untuk mempertajam penglihatan Anda tidak selalu harus mengkonsumsi jus wortel, dengan membuat jus salak pun merupakan alternatif lain untuk mata Anda.

·    Mencegah Sembelit
Selain berfungsi untuk mengobati mencret karena diperkaya antitanin dan muncul mitos yang menyebutkan bahwa jika mengkonsumsi buah salak dapat mengakibatkan susah BAB, maka mitos tersebut tidak sepenuhnya benar. Karena menurut F.X. Wahyurin Mitano, seorang ahli gizi dari RSUD dr Soetomo, ketika Anda mengonsumsi buah salak maka jangan membuang kulit arinya,

karena dalam kulit ari itulah terdapat kandungan serat yang dapat mengurangi kemungkinan mengalami sembelit setelah mengonsumsi buah salak seperti halnya saat Anda mengkonsumsi kulit ari pada buah jeruk.

Dengan manfaat yang terdapat pada buah salak maka jangan ragu lagi untuk mengkonsumsinya ya ladies.

Leave a Reply