free webpage counters
Subscribe
sahabat saya, sahabat anda, sahabat kita semua

Resep Cranberry Brownies

Brownies adalah kue coklat yang berwarna kehitaman yang sudah tentu banyak kandungan coklatnya. Kue brownies ini sekarang sudah banyak dimodifikasi. Seperti di tambahkannya bahan-bahan lain seperti keju, tiramisu, choco marble, blueberry, the cream, cranberry dan lain-lain. Kue brownies memang mempunyai sejarah sebagai kue bantat, tetapi tetap banyak disukai oleh banyak orang. Dan karena sejarahnya itulah menjadi salah satu jenis kue yang banyak disukai. Sekarang kita akan membuat resep cranberry brownies. Selain rasanya enak tentu akan tampil lebih cantik dengan tambahan cranberry. Yuk simak resepnya di bawah ini :

Bahan Cranberry Brownies :

·    200 gram Dark cooking chocolate, lalu dipotong dengan ukuran kecil
·    150 gram Gula pasir
·    175 gram Mentega tawar
·    150 gram coklat chips
·    4 butir Telur ayam
·    150 gram almond berkulit, lalu dibelah
·    100 gram cranberry kering

Bahan yang Diayak Menjadi Satu :

·    Tepung terigu 125 gram
·    Baking powder 1 sendok teh
·    Cokelat bubuk 50 gram

Cara Membuat Cranberry Brownies :

Pertama siapkan loyang yang berukuran persegi empat dengan ukuran sisinya sekitar 20 cm, jangan lupa lumuri dahulu dengan menggunakan mentega kemudian taburi dengan tepung dengan merata. Sementara itu tim cokelat dan mentega sampai meleleh. Kemudian aduk-aduk sampai hangat. Setelah itu masukkan gula, dan diaduk kembali hingga gulanya menjadi larut. Setelah itu tambahkan telur satu per satu dan aduk sampai menjadi rata. Kemudian campurkan tepung, dan kembali aduk rata. Setelah itu tambahkan chocolate chips, dan masukkan sebagian almond serta cranberry kemudian aduk hingga rata.

Kemudian tuangkan adonan tersebut ke dalam loyang yang telah dipersiapkan tadi, dan ratakan, lalu taburi  dengan  almond dan cranberry yang masih tersisa. Setelah itu lalu panggang dalam oven dengan suhu sekitar 180 C selama kurang lebih 45 menit.

Angkat, dinginkan dan potong sesuai selera. Sajian Cranberry Brownies siap disantap.

Leave a Reply