free webpage counters
Subscribe
sahabat saya, sahabat anda, sahabat kita semua

Resep Donat Kentang

Image Credit: detik.com

Menyajikan makanan memang gampang gampang susah. Kita harus mengetahui selera setiap orang. Apabila ingin membuat menu yang disukai oleh semua orang tidaklah mudah. Tapi apabila menu atau masakan tersebut enak pastilah disukai. Dan yang paling disukai anggota keluarga dan terutama anak anak adalah  Donat. Anda pasti tidak asing lagi dengan donat. Dimana pun anda sering menemuinya. Tapi bila anda bosan dengan donat yang terbuat dari tepung. Ada alternatif lain mengolah donat dengan bahan dasar kentang. Selain lebih sehat rasanya pun sangat enak. Nah resep donat kentang memang banyak. Tapi bagaimana agar donat kentang yang anda buat terasa empuk?

Dibawah ini akan dibahas cara mudah membuat donat kentang yang enak dan empuk

Bahan yang harus disiapkan adalah sbb :

  • 50 g susu bubuk full cream
  • 250 g kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
  • 1 bungkus (11 g) ragi instant
  • 100 ml air dingin
  • 4 butir kuning telur
  • 500 g tepung terigu protein tinggi
  • ½ sdt garam
  • 75 g mentega
  • 100 g gula halus

Pelengkap

  • cokelat leleh, dan
  • gula donat yaitu gula bubuk khusus untuk donat

Cara membuat Donat Kentang

  1. Pertama campurkan terlebih dahulu tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instant, menjadi satu Kemudian aduk sapai rata.
  2. Setelah itu masukkan kentang yang telah dihalus aduk sampai rata.
  3. Masukkan kuning telur dan air dingin, lalu uleni hingga rata dan setengah kalis.
  4. Tambahkan mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Diamkan selama 15 menit.
  5. Bagilah adonan menjadi 12 buah, bentuk adonan menjadi bulat. Diamkan selama 20 menit, sampai terlihat mengembang.
  6. Lubangi bagian tengah donat dengan dua jari telunjuk.
  7. Masukkan minyak banyak kemudian panaskan. Goreng donat yang sudah dilubangi tadi dengan api sedang sampai kuning keemasan.
  8. Angkat, kemudian tiriskan.
  9. Taburkan gula donat, atau hias dengan coklat sebagai pemanis.

Jika waktu didiamkan sesuai dengan resep di atas maka hasilnya pun akan maksimal. Selama mendiamkan adonan diharapkan tidak terlalu lama dan tidak terlalu sebentar, Ikuti resep di atas tadi dan di jamin anda akan menikmati Donat kentang yang Enak dan empuk. Dan pastinya akan disukai oleh seluruh anggota keluarga.

Lebih enak apabila di sajikan hangat, selamat mencoba.

Rekomendasi Kami:

Cara Cepat Hamil

Leave a Reply