free webpage counters
Subscribe
sahabat saya, sahabat anda, sahabat kita semua

Resep Udang Asam Manis

Sajian dengan bahan dasar udang memang tidak pernah membuat bosan para penikmatnya. Udang bisa di olah dengan cara di goreng ataupun di bakar. Udang juga jika dibuat dengan bumbu atau pun tanpa bumbu memang selalu lezat dan enak, sekarang akan kita coba membuat resep udang asam manis. Sajian udang asam manis selain karena rasanya gurih dan lezat juga akan membuat seluruh anggota keluarga Anda juga sehat. Jumlah Kalori energi pada udang sangat rendah yakni hanya 106 kalori per 100 gr udang. Karena inilah udang dapat dijadikannya salah satu bahan makanan untuk berdiet. Selain itu Udang juga hanya mengandung sedikit asam lemak jenuh. Sedangkan kadar asam lemak sehat pada udang  sangat tinggi seperti  Omega-3 dan Omega-6. Jadi simak resep udang asam manis di bawah ini :

Bahan-Bahan Udang Asam Manis:
·    300 gr udang dengan ukuran sedang
·    2 siung bawang putih kemudian geprek
·    1 sdt gula pasir
·    1 batang daun bawang kamudian potong kasar
·    1/2 sdt garam
·    1/2 sdt kecap inggris
·    1/2 sdm air jeruk nipis
·    1/2 butir bawang bombay, iris melintang
·    1/4 sdt lada bubuk
·    3 sdm saus tomat atau sesuai selera
·    minyak goreng untuk menumis secukupnya.

Cara Membuat Udang Asam Manis:
Pertama cuci udang dan bersihkan bagian kulitnya yang kasar, setelah bersih baluri dengan perasan air jeruk nipis kemudian diamkan selama 5 menit. Sementara itu  panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dengan api yang cukup besar, kemudian masukkan udang, dan aduk dengan cepat sampai udang berubah warna menjadi kemerahan. Aduk hingga merata. Kemudian masukkan saus tomat, garam, gula pasir, lada bubuk, dan juga kecap inggris. Kemudian aduk hingga rata kembali. Terakhir tambahkan irisan daun bawang dan aduk rata. Angkat dan sajikan hangat. Sajian udang asam manis ini juga cocok disajikan dengan nasi putih panas.

Selamat mencoba resep di atas dan semoga resep dan cara membuat udang asam manis dapat bermanfaat.

Leave a Reply