free webpage counters
Subscribe
sahabat saya, sahabat anda, sahabat kita semua

Sweet Puding Fruit Cake

Tampilan puding yang  satu ini sangat istimewa. Selain penampilannya yang cantik dan juga akan membuat Anda ketagihan untuk memakannya. Puding unik ini juga tentu bisa Anda buat sendiri di rumah untuk dijadikan sebagai sajian penutup makan yang sangat sempurna. Selain itu bisa juga di jadikan hantaran spesial yang manis untuk teman atau kerabat Anda, yuk simak bagaimana cara membuat sweet puding fruit cake ini :

Bahan untuk Cake :
·    85 gram gula pasir
·    65 gram tepung terigu protein sedang
·    12 kuning telur
·    1/4 sendok teh garam
·    100 gram mentega tawar, lelehkan
·    1 sendok teh pasta vanila
·    25 gram susu bubuk
·    1 sendok makan susu kental manis

Bahan Untuk Puding Vanila :
·    1/2 bungkus agar-agar bubuk
·    25 gram gula pasir
·    250 ml susu cair
·    1/4 sendok teh jeli bubuk
·    25 gram white cooking chocolate, potong-potong
·    50 gram gula pasir
·    2 putih telur
·    1/8 sendok teh garam
·     1/4 sendok teh pasta vanila

Bahan Untuk Puding Cokelat :
·    250 ml susu cair
·    1/4 sendok teh jeli bubuk
·    50 gram gula pasir
·    1/2 bungkus agar-agar bubuk
·    1 sendok teh cokelat bubuk
·    50 gram gula pasir
·    2 putih telur
·    25 gram dark cooking chocolate, potong-potong
·    1/4 sendok teh pasta cokelat

Bahan Untuk Puding Buah :
·    1 kaleng fruit cocktail ukuran kecil, lalu tiriskan
·    50 gram gula pasir
·    250 ml air
·    1 sendok teh jeli bubuk instan

Cara Membuat Sweet Puding Fruit Cake :
Untuk cake pertama-tama kocok kuning telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang. Kemudian masukkan tepung terigu sambil terus diayak dan diaduk hingga rata. Lalu tuangkan mentega tawar yang telah dilelehkan dan tambahkan susu kental manis lalu pasta vanila sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan perlahan. Lalu tuangkan ke dalam loyang ukuran 22x22x4 cm yang telah dioles margarin dan dialas kertas roti. Lalu panggang di oven dengan api bawah dengan suhu 190 derajat Celsius selama 20 menit dan tunggu sampai matang. Setelah matang lalu potong miring 1 cm. Lalu tata kue dan beri jarak di loyang yang  ukuran 20x20x7 cm yang telah dialasi plastik dan sisihkan.

Untuk puding vanila rebus susu cair, agar-agar bubuk, jeli bubuk, dan gula pasir sampai benar-benar  mendidih. Lalu masukkan juga white cooking chocolate. Kemudian aduk hingga semua bahan larut dan sisihkan.

Sementara itu kocok putih telur dan juga garam sampai setengah mengembang. Kemudian masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil terus dikocok sampai adonan mengembang. Jangan lupa tambahkan campuran susu sambil terus dikocok dengan perlahan.

Langkah selanjutnya semprotkan puding disela-sela cake lalu tuangkan sisanya ke atas cake. Lalu ratakan dan tata cake diatasnya dengan berlawanan arah. Lalu buat puding cokelat dengan cara yang sama lalu semprotkan disela-selanya dan tuang juga sisanya. Setelah itu taburi dengan fruit cocktail dan biarkan hingga setengah beku. Untuk puding buah, campurkan semua bahan dan masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Lalu tuang diatas puding dan dinginkan.

Potong menjadi 24 bagian, Puding Istimewa Sweet Puding Fruit Cake siap dinikmati.

Leave a Reply